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Informação básica.

Descrição do produto

O nitrato de tiamina, também conhecido como nitrato de tiamina e nitrato de vitamina B1, é uma substância química, pó cristalino ou cristalino branco a amarelado. Usado em arroz, macarrão, doces, molho de soja, etc., mas também na medicina.

Propriedades Pó cristalino ou cristalino branco a amarelado, inodoro ou levemente odorífero, ponto de fusão 196~200ºC (decomposição), não higroscópico. Ligeiramente solúvel em água (sua solubilidade é menor que o cloridrato de tiamina, 1g equivale a cerca de 35mL em água), insolúvel em etanol e clorofórmio. É estável ao ar, mais estável em soluções neutras do que em soluções ácidas (pH = 4,0) e mais estável que o cloridrato de tiamina.
Campo de aplicação
Vitamina B1 (59-43-8) como aditivo alimentar, a vitamina B1 tem um papel importante na manutenção da condução nervosa normal e nas atividades normais do coração e do sistema digestivo. Quando faltam animais e aves, é fácil produzir distúrbios no metabolismo de carboidratos e perda de apetite. É indicado para deficiência de vitamina B1, tem a função de manter o metabolismo normal da glicose e a condução nervosa, sendo também utilizado no tratamento auxiliar de indigestão e neurite.
Parâmetros do produto